Destroy Angel

IPA son las siglas de India Pale Ale, un estilo de alta graduación y abundante lúpulo desarrollado originalmente para evitar que la cerveza se estropeara durante el largo viaje de Europa a la India, en una época sin refrigeración ni conservación moderna (el lúpulo tiene propiedades antibacterianas). La IPA de 一乗寺ブリュワリー se caracteriza por un suave aroma cítrico y un cuerpo redondo y sabroso que hace que las copas se sucedan una tras otra… pero cuidado con su alto 6,5% de alcohol. Cuando menos lo esperes, la noche (y la borrachera) se habrá profundizado: un ángel realmente feroz. Medalla de Oro en la International Beer Cup 2017.