Destroy Angel

ＩＰＡとは India Pale Ale の略称、かつて冷蔵・保存設備が未発達の時代にビールをヨーロッパからインドへ運ぶ際に劣化を抑えるために開発された、ハイアルコールでホップを大量に投下したスタイルです（ホップには抗菌作用があるのです）。一乗寺のＩＰＡは優しい柑橘香とまろやかで芳醇なコクが特徴で、スイスイと杯が進んでしまう仕上がりです…が、6.5％という高いアルコール度数にご注意。気が付くと酔い（宵）も深まっている、凶暴な天使となっています。 International Beer Cup 2017金賞受賞。