城陽 吟醸酒55 祝 大辛口

Categoría:

Junmai

Pulido del arroz:

55%

Variedad de arroz:

京都府産 祝

Alcohol:

15%

Temperatura recomendada:

Frío

¡Un sake ginjo muy seco elaborado con 100% de arroz "Iwai"! Un ginjo muy seco elaborado íntegramente con "Iwai", el arroz insignia de la Prefectura de Kioto ideal para la producción de sake. Elaborado en pequeñas partidas, se embotella sin filtrar (muroka) tras el prensado, luego se pasteuriza en la botella y se conserva en frío, con un control de calidad riguroso en todo el proceso. Un aroma ginjo con notas de cereal. Limpio y sin sabores indeseados, culmina como un sake muy seco, refrescante y nítido, con un final firme y filoso. Justo tras abrirlo presenta una leve efervescencia y un sabor vibrante, que poco a poco adquiere mayor equilibrio y cohesión. Disfrutable frío o templado (kan), es un sake seco de Kioto perfecto para el día a día.